Юнга — полукультурный сорт яблони с плодами позднелетнего срока созревания, полученный на Алтае через гибридизацию 2-х сортов — Белый налив. Мякоть плодов очень хрупкая, хрустящая, нежного кремового оттенка. Она мелкозернистая, сочная, средней плотности. При переспевании становится наливной.
Яблоня Юнга обладает повышенной зимостойкостью, из-за чего рекомендована для выращивания практически по всей территории России, включая Алтай, Дальний Восток и Сибирь, за исключением некоторых областей. Работы над созданием неприхотливого, стойкого к суровым условиям российского климата, а главное урожайного сорта яблонь, проводились советскими селекционерами на протяжении многих десятилетий.
Лисавенко города Барнаула был получен совершенно новый экземпляр, который решено было назвать Юнгой. Ученым-помологам удалось скрестить широко популярный ранний сорт Белый налив, а также Непобедимую Грелля, получив в итоге полукультурный гибрид. У яблони Юнга есть другое название, полученное ею от народа.
За красивый светло-салатовый цвет кожицы, а также белую хрустящую мякоть, ее прозвали Белоснежкой. В году саженцы нового сорта были разосланы в разные хозяйства Алтая, а также далеко за его пределы для проведения экспериментальных исследований.
Спустя четыре года сорт был внесен в Государственный реестр и районирован практически по всей территории Западной Сибири. В нашем климате выживают далеко не все яблони, потому каждый садовод ищет для себя такие сорта, которые без особого труда будут переносить тяготы затяжных и морозных зим.
Одним из подходящих сортов, которые могут выращиваться в северных широтах, является Юнга. Дерево совсем неприхотливо в уходе, крайне зимостойко, проявляет высокую урожайность ежегодно, а его плоды обладают высокими потребительскими и товарными качествами.
Если добавить к этому приятный вкус, аромат, а также универсальность яблок, то такие яблони станут желанными «гостями» в любом хозяйстве. Сибирские морозостойкие яблони обычно не приносят крупных плодов. У этого сорта они среднего размера и могут достигать граммов, что довольно хорошо, но основная масса колеблется в пределах 70 граммов.
Они округлые, преимущественно равномерные, ребристость их практически незаметна, могут быть слегка приплюснутыми. Кожица яблок гладкая, глянцевая, тонкая и очень нежная, в неспелом виде насыщенного зеленого цвета, по мере созревания становится белой или слегка желтоватой, порой даже прозрачной.
Она покрыта восковым налетом, который почти не виден и легко стирается.
Характеристики сорта
В солнечные годы на поверхности может проступать очень прозрачный размытый розовый покровный румянец. Плодоножки у плодов тонкие и длинные, а подкожные точки немногочисленные, более светлого оттенка, чем кожура, потому почти не видны на поверхности.Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на граммов продукта:. Мякоть плодов очень хрупкая, хрустящая, нежного кремового оттенка. Она мелкозернистая, сочная, средней плотности. При переспевании становится наливной, полупрозрачной, сквозь нее можно даже увидеть семенную коробочку.
Вкус считают сбалансированным, кисло-сладким, десертным и гармоничным. Дегустационная оценка составляет 4. Дерево считается карликовым, однако на самом деле, в благоприятных условиях оно может вырастать до метров без особого труда.
Однако растет оно очень медленно, а в суровых условиях к году едва может достичь высоты 2. Если же вовремя проводится обрезка, тогда удержать Белоснежку в разумных размерах вовсе не сложно. Крона в молодом возрасте широкопирамидальная, с годами становится раскидистой и даже плакучей. Ветки растут к стволу почти под прямым углом.
Побеги прямые, слегка опушенные, корна на них зеленовато-коричневого цвета. 
Листья густые, среднего размера, светло-зеленого оттенка, плотные, кожистые, глянцевые. Они пильчатые по краям, слегка подворачиваются вовнутрь, имеют острый кончик.
По тыльной стороне есть небольшое опушение. Корневая система углубленная, сильно разветвленная, проникает в толщу земли на несколько метров. Дерево считается скороплодным, потому что приносить плоды начинает примерно с года жизни. Высокими эти показатели назвать нельзя, так как даже к году жизни яблоня способна принести не более килограммов яблок.
Но урожайность будет возрастать с каждым годом. Белоснежке присуща цикличность плодоношения. То есть, если она принесла хороший урожай в этом году, то на следующий можно ожидать не более половины от него. В дальнейшем яблок снова станет больше, и так далее, до самой старости.
Сорт считается самоплодным, то есть для того, чтобы приносить ежегодно какое-то количество яблок, ему не нужны другие опылители. Однако опытные садоводы отмечают, что при наличии других сортов поблизости для перекрестного опыления с подходящими сроками цветения, урожай заметно увеличивается, порой в два раза и более.
При этом он даже не требует никаких дополнительных укрытий. Хотя, если ветра сильные, а перепады температуры довольно весомые, то лучше перестраховаться. 
Для этого прикорневую зону дереву укрывают еловым лапником, соломой или сеном, штамбы обматывают толем, колготками или агроволокном.
После таяния снегов у сибирских яблонь зачастую сразу же заметны следы парши на стволах, с Юнгой так не происходит. Сорт почти совсем не боится сырости, потому ему не страшны практически никакие грибковые яблоневые инфекции.
Если на листьях проступили точки, то яблоням это никак не мешает, а при регулярном уходе они пропадают сами собой. Однако, даже если болезнь проявилась на яблоках, их просто убирают с дерева и сразу же утилизируют. На данное время известен только один подвид сорта Белоснежка, это карликовая Юнга.
Она отличается максимальным ростом Наиболее популярная она в Тульской области, где и была выведена. Для своего сада лучше покупать саженцы Белоснежки в крупных и хорошо известных питомниках или хотя бы у давно проверенных, знакомых продавцов. Лучшим выбором станут крепкие двухлетки с закрытой корневой системой.
Следите за тем, чтобы яблони были привиты, так как вам могут подсунуть дичок, плодов от которого придется ждать долго, да и качество их будет соответствующим. Эти яблони абсолютно не прихотливы к срокам высадки. Потому их можно садить как весной, пока не распустились почки, так и осенью после завершения листопада.
Деревья в специальных горшках, не требующих утилизации закрытая корневая система можно высаживать в открытый грунт на протяжении всего вегетативного периода. Несмотря на то, что дерево является зимостойким, позаботиться о нем не помешает.
С осени на прикорневую зону набрасывают еловый лапник, сено, соломенные снопы, оборачивают стволы рубероидом, агроволокном, толем капроновыми колготками. В очень суровых условиях можно укрыть яблони мешковиной шатровым способом. 
Чтобы устранить насекомых, штамбы белят известью, тогда они не будут портить кору и древесину.
Для отпугивания голодных в зимнее время грызунов, лучше смазать стволы топленым салом, солидолом или специальным средством промышленного производства. Юнга нетребовательная к почвам, в особенности, к ее мягкости, потому один раз в год вскопав пристволовой круг вы сделаете для нее более, чем достаточно.
Однако поливы в засушливую погоду нужно проводить часто. Если почва пересохнет, яблоне будет некомфортно, она даже может сбросить цвет или недозревшие плоды. Не помешает регулярно убирать из-под дерева опавшие листья, траву, гниющие фрукты, побеги других растений и прикорневую поросль.
Пренебрегать обрезкой, рассчитывая на то, что дерево и так не сильно склонно к загущению, нельзя. Иначе крона будет плохо вентилироваться, а плодам может оказаться мало света в густой листве. Первый раз укорачивают центральный стебель на одну треть уже в первый же год после высадки.
Все боковые ветви делают ярусами, желательно далеко друг от друга. Регулярно нужно чистить Юнгу от сухих, больных или поврежденных ветвей, а все места срезов сразу де замазывать садовым варом или закрашивать водоэмульсионной краской.
Для омоложения после года жизни убирают ежегодно по возрастных ветки, давая пространство для развития молодым. Созревание и плодоношение яблони Юнга Начало плодоношения Считается, что все полукультурки начинают плодоносить довольно рано. Белоснежка приносит первые несколько яблок уже к третьему году, но урожай собрать можно только на При этом получить можно немного, всего несколько килограммов ароматных наливных плодов.
Зацветает юнга в первой половине мая, приблизительно в десятых числах. Но в зависимости от погоды она может задержаться до середины или даже конца месяца. Потому и опылителей для нее лучше выбрать с таким же сроком цветения.
Бутоны у нее крупные, они густо осыпают ветки, довольно сильно благоухают. Яблони этого сорта, как уже упоминалось, наращивают урожайность постепенно, от года к году давая все больше яблок, пока не достигнут своего максимума. При этом прирост самого дерева очень незначительный, не более сантиметров за один сезон.
Плоды поспевают в середине августа, и их тут же лучше снять с веток, так как они могут просто осыпаться на землю. Тут нужно очень тщательно ловить момент в ожидании, когда же нальются фрукты, потому что, к примеру, в дождливое лето они могут поспеть только к середине сентября.
Лежкость плодов невелика, не более дней в подходящих условиях. К этому времени их лучше полностью переработать на компоты, джемы, варенье или другие блюда. Оставляйте собственные отзывы о сорте Джонатан , чтобы разделить свой опыт и знания с другими садоводами.
Описание сорта яблони Шампанское Зачастую, отыскивая подходящие для своего сада Описание сорта Миасское Новый сорт сразу оценили в окрестных уральских Такой красивый сорт. Всегда было интересно, а они не очень кислые. Думаем с мамой какой еще сорт купить на дачу.
Нажмите, чтобы отменить ответ. Каждому человеку периодически хочется тех или иных продуктов. Следует признать, Салат «Мимоза» — настоящая классика праздничного стола. Эту закуску многие История происхождения и регионы произрастания Регионы произрастания Яблоня Юнга обладает повышенной зимостойкостью, из-за чего рекомендована для выращивания практически по всей территории России, включая Алтай, Дальний Восток и Сибирь, за исключением некоторых областей.
Растение получило такое название из-за цвета своих плодов. В семействе тюркских языков кизил татарский вариант — кызыл переводится как «красный». Выращивание этого кустарника наиболее распространено в южных регионах. Однако множество сортов без проблем переносят морозы и засуху.
Объясняется это тем, что у кизила сильная корневая система, которая уходит под землю на метр и более. Это позволяет растению добывать влагу, как в песчаной почве, так и в каменистом грунте. Взрослые кустарники вырастают до 7 метров, бывают и декоративные сорта кизила, которые внешне напоминают небольшое дерево высотой до 9 метров.
Плоды кизила завязываются и созревают очень долго. Растение начинает цвести в марте, а созревают ягоды лишь через месяцев. Кизил обыкновенный с древних времен выращивается человеком. Историки утверждают, что еще 5 тыс. С тех пор выведено около 50 сортов, которые можно условно классифицировать по следующим признакам:.
Несмотря на то, что кизил культивируется уже очень давно, на территории России не часто можно увидеть кустарник, растущий у кого-нибудь на участке. Особенно это касается средней полосы, Подмосковья и Москвы. В основном это связано с распространенным ошибочным мнением, что растение категорически не переносит морозы и при температуре и ниже гибнет.
Многие не знают, что из всех южных плодовых растений кизил считается самым морозостойким. Конечно, есть капризные виды, за которыми нужен особый уход и определенные климатические условия. Но давно уже выведены сорта кизила, переносящие морозы и в градусов.
Единственное, нужно учитывать, что молодые побеги при сильных заморозках подмерзают, поэтому весной их необходимо подрезать. Совсем маленькие саженцы рекомендуется первые года четыре накрывать тряпками или мешковиной.
В остальном уход и посадка ничем не отличаются от других сортов, посаженных в более теплых местностях. Для средней полосы и Подмосковья лучшим вариантом будут кустарники, имеющие ранний срок созревания. К таким сортам относятся:. Вышеперечисленные виды устойчивы к заморозкам от до градусов.
Благодаря мощной корневой системе растение может восстанавливаться даже после гибели надземной части. Процесс восстановления и пуска новых побегов занимает не один год, поэтому во избежание подобных случаев рекомендуется утеплять неокрепший кустарник на зиму.
Хоть кизил и не привередлив к составу почвы, однако лучше и быстрее развиваться будет в питательных грунтах, богатых известью. Поэтому куст кизила, как и любое другое плодоносное растение, нуждается в подпитке и мульчировании почвы.
Первые плоды можно будет попробовать лишь на год жизни саженца. Количество ягод будет постоянно увеличиваться. Взрослый дикорастущий кустарник дает около кг плодов, причем довольно мелких по размеру. Обеспечив правильный уход и подпитку почвы можно добиться 20 кг урожая и более с куста возрастом от лет.
Кизил имеет множество полезных свойств, описание которых можно прочесть немного ниже. Большинство, выбирая сорт, в первую очередь отталкиваются от своих вкусовых предпочтений и возможности сажать понравившийся вид в определенном климате. Кроме вкуса ягод есть еще одна характеристика, на которую многие обращают особое внимание — это урожайность.
Ниже приведено описание наиболее популярных сортов, которые имеют крупные плоды, хорошую урожайность и приживутся практически в любых регионах России. Эта разновидность была выведена специально для холодных регионов, способна выдерживать температуру до градусов.
Кизил Елена получен путем скрещивания Старокиевского и Выдубицкого сортов в г. Основные характеристики плодов:. Благодаря неплохой плотности, ягоды могут находиться в транспортировке до 30 суток. Плодоносить кустарник начинает примерно на 3-й год.
Елена обладает высокой урожайностью, взрослый куст способен давать 40 кг ягод. Сорт крайне устойчив к болезням. Период созревания — ранний конец августа. Сорт раннего созревания — начало или середина августа. Выведен был в г путем опыления сорта Семен.
Выдерживает морозы вплоть до градусов. Характеристика плодов:. В транспортировке может находиться до 40 дней. Урожайность хорошая, с взрослого куста удается собрать до 45 кг кизила. Устойчивость к вирусам и болезням высокая. Первые плоды можно попробовать на год после посадки.
Выведен в г путем опыления сорта Янтарный. Срок созревания очень ранний, припадает на конец июля или середину августа. Молодые побеги способны пережить мороз в градусов. Максимальный срок транспортировки не должен превышать 25 дней. Кустарник возрастом более 15 лет способен давать до 35 кг урожая.
Плодоносить начинает примерно с 4 года. Устойчивость к заболеваниям очень высокая. Этот сорт был выведен в г доктором биологических наук С. Срок созревания припадает на начало августа, иногда затягивается до сентября. В средней полосе чувствует себя очень комфортно, выдерживает температуру до Основные характеристики ягод:.
Первые плоды появляются на 2-й год после посадки. Урожайность немного ниже предыдущих представителей, взрослый куст дает от 20 до 30 кг. Кизил сорта Светлячок крайне ценится за вкус ягод и урожайность. Взрослый кустарник, возраст которого превысил 15 лет, способен давать более 50 кг урожая.
Кроме того, морозоустойчивость очень неплохая. Куст выдерживает заморозки до Описание плодов:. Транспортировка не должна превышать 25 дней. Период созревания — конец августа, начало сентября. Ягоды не осыпаются. Светлячок часто сажают как декоративный сорт, так как кустарник имеет привлекательную пирамидальную форму кроны, пышную листву и ранний период цветения.
Сорт выведен в г, немного выбивается из представленного списка, так как имеет поздний срок созревания, который припадает на начало — конец сентября. Урожайность взрослого растения достигает 27 кг. Кустарник имеет среднюю устойчивость к морозам, выдерживает до градусов, поэтому молодые саженцы на зиму лучше утеплять.
Плодоносить начинает на год. Этот сорт устойчив к большинству заболеваний, однако нередко страдает от мучнистой росы. Наиболее продуктивным считается именно крупноплодный Владимирский кизил. Урожайность взрослого куста крайне высокая, превышает 60 кг. Этот вид абсолютно не требователен к климатическим условиям местности и прекрасно развивается в любом регионе России.
Период созревания приходится на середину-конец августа. Владимирский кизил имеет хорошую морозостойкость, однако, молодые саженцы рекомендуется утеплять на зиму первые года два. Эта удивительная ягода сдержит в своем составе массу витаминов и полезных микроэлементов.
Кроме того, в народной медицине применяются не только мякоть кизила, но и листья, ветви и даже косточки. Большинство использует плоды для антибактериальных и противовоспалительных отваров. Настойка на основе ягод кизила понижает артериальное давление.
Свежие плоды ускоряют процессы метаболизма в организме, что способствует сжиганию жиров. Спелый кизил помогает в борьбе с простудой, способствует нормализации пищеварения. В ягодах содержится большое количество пектина, который выводит из организма токсины, радиацию и шлаки.
Народная медицина рекомендует кушать свежий кизил при сильных головных болях и на первых этапах развития рассеянного склероза. В этих случаях плоды, благодаря своему богатому минерально-витаминному комплексу, улучшают подачу крови к головному мозгу и кровообращение в целом.
Кизиловое варенье в своем составе имеет много железа, которое помогает повысить гемоглобин. Кизил укрепляет стенки кровеносных сосудов, насыщает клетки кислородом, кроме этого, часто используется при лечении таких заболеваний:. Народ использует в медицинских целях не только свежий кизил, но и сушеный, который способен сохранять все свои полезные свойства до 3 лет.
Высушенные плоды полезны при диабете, так как способствую снижению сахара в крови, используются для изготовления болеутоляющего средства. Специальные настойки из сушеного кизила используются как лосьон для сухой и шелушащейся кожи.
Чай, приготовленный из цветков и листьев кизила, помогает при повышенной температуре и частых диареях.
Низкоштамбовый способ формирования крупноплодных яблонь в Сибири..Поделиться:
Leave a Reply