Собирать их надо. Продолжительность.
Когда и как правильно собрать семена морковки Каждый садовник и садовник рано или поздно думают о независимом выращивании завеса, чтобы сэкономить любимый сорт или сэкономить деньги. С компетентной соблюдением технологий и особенностей корневой культуры вообще не сложно.
Подумайте, как полны семян морковки, получают вместо их страны или сада. ПоказыватьСкрывать Откуда исходит морковь откуда Посадка и…. Их семена морковки и свеклы: как собирать Их семена морковки и свеклы: как собирать Статья посвящена растущей моркови и свекле, чтобы получить семена собственного производства Морковь и свекла пересекают растения, поэтому в течение второго года в одной области невозможно сажать несколько сортов, а также гноя для прилегающих других типов свеклы корм, сахар, лист.
Соседство и…. Как собрать семена морковки дома Как выращивать семена морковки Я помню, что в саду моя бабушка всегда выращивала семена морковки самостоятельно. С тех пор визуальная связь между цветущей морковью и зонтиками Ярру была плотно закреплена в моей голове, хотя эти растения очень разные.
Организация Теперь традиция независимого сбора семян моркови…. Когда собирать морковь дома Процесс сбора семян морковки прост и не принесет особых проблем, но только если вы впервые поймете функции и секреты процесса. Прежде чем запастись собственным материалом для посадки, вам нужно выяснить, когда собирать семена морковки, как это сделать правильно.
Резюме 1 Какой морковь подходит для сбора семян 2 термина и особенности семянного…. Когда собирать морковь Многие садовники предпочитают покупать семена морковки самостоятельно, а не покупать материал в магазинах. Причины отличаются: желание получить экологически чистый урожай, вырастить определенное разнообразие или недоверие производителей.
Приобретенные семена не всегда гарантируют желаемый результат.
Сбор семян моркови
Так много пожилых людей предпочитают собирать семена самостоятельно. Получение семян для посева дома — это простой процесс, но требует…. Когда и как сажать морковь на семенах?Когда и как посадить морковь на семенах, чтобы получить хороший урожай в следующем году. Этот вопрос задает много. Содержание Зачем выращивать семена Подготовительные работы Выбор моркови для семян Особенности выращивания Время посадки семян Открытый -груза….
Ваша семя морковь: как получить и сэкономить Все знают, что морковь распространяют семена,-«зерна», обычно покупаются в ярких мешках в садовом магазине, посеяны на кроватях весной или зимой и ждут урожая сильных сочных апельсиновых корневых культур в течение дней, в зависимости от Выбранное разнообразие моркови.
Но вы не можете просто купить семена морковки в магазине,…. Как получить семена морковки Ни один сад не может быть представлен без ложе из моркови. Эта древняя культура выращивается на месте каждого летнего резидента, потому что без нее подготовка многих широко распространенных блюд немыслимо.
На сегодняшний день заводчики выявили большое количество разновидностей и гибридов этой сочной яркой корневой культуры, чтобы каждый садовник мог выбрать среди…. ПоказыватьСкрывать Откуда исходит морковь откуда Посадка и… Read more. Соседство и… Read more. Организация Теперь традиция независимого сбора семян моркови… Read more.
Резюме 1 Какой морковь подходит для сбора семян 2 термина и особенности семянного… Read more. 
Получение семян для посева дома — это простой процесс, но требует… Read more. Содержание Зачем выращивать семена Подготовительные работы Выбор моркови для семян Особенности выращивания Время посадки семян Открытый -груза… Read more.
Но вы не можете просто купить семена морковки в магазине,… Read more. На сегодняшний день заводчики выявили большое количество разновидностей и гибридов этой сочной яркой корневой культуры, чтобы каждый садовник мог выбрать среди… Read more.
Чиа Шалфей испанский — это однолетнее травянистое растение, родом из Южной Мексики и Северной Гватемалы. А семена чиа — это маленькие «зёрнышки» овальной формы чёрного, серого или белого цветов, длиной 2 мм, шириной от 1 до 1,5 мм и толщиной менее 1 мм, о которых ещё несколько лет назад в нашей стране вообще мало кто слышал.
Но именно эти небольшие семена сегодня всё чаще называют едва ли ни панацеей от ожирения, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. С такой репутацией благодаря лечебным и питательным свойствам, семена чиа стали и одним из самых изучаемых продуктов в мире. Химический состав семян чиа анализировали многие исследователи, поэтому, в зависимости от источника информации, значения могут немного варьироваться.
Ведь на химический состав и питательную ценность могут влиять климатические условия, географическое положение, год выращивания и другие факторы. Например, состав жирных кислот может меняться в зависимости от изменения климата и высоты расположения растения — чем выше расположен регион и чем он холоднее, тем больше содержание омега-3 ненасыщенных жирных кислот в продукте.
А вот в апреле-мае из-за повышения температуры количество присутствующих полиненасыщенных жирных кислот снижается. Говоря здесь о семенах чиа, мы подразумеваем чёрные семена. И хотя, кроме чёрных, существуют ещё и белые, их фитохимические профили практически не различаются и большинство исследователей описывают чёрные и белые «зёрнышки» как аналоги.
Небольшая разница обнаруживается только в морфологии: белые семена крупнее, толще и шире, чем чёрные. С учётом такого химического состава, использование семян чиа в качестве пищевой добавки потенциально может обеспечивать поддержку работы пищеварительной системы, улучшать состояние кожи, укреплять кости и мышцы, снижать риск развития сердечных заболеваний и диабета.
Семена чиа и их масло содержат большое количество природных антиоксидантов, таких как токоферолы, фитостерины, каротиноиды и полифенольные соединения. Полифенольные соединения являются наиболее важными комплексами, которые способствуют антиоксидантной активности семян чиа.
Известно, что они обладают способностью улавливать свободные радикалы, хелатировать ионы и отдавать водороды [5]. Антиоксидантные соединения снижают риск развития онкологии и сердечных патологий, обеспечивают защиту от таких заболеваний, как диабет, болезнь Альцгеймера , болезнь Паркинсона [6].
Омега-3 жирные кислоты обладают способностью блокировать дисфункции кальциевых и натриевых каналов, которые могут вызывать гипертонию, а также улучшают вариабельность сердечного ритма и защищают от желудочковой аритмии [7]. Высокое количество клетчатки снижает риск ишемической болезни сердца , риск диабета 2-го типа и некоторых типов рака, а большое количество пищевых волокон в ежедневном приеме пищи снижает чувство голода.
После проведённых экспериментов «в пробирках» некоторые исследователи предполагают, что возникновение глютеновой болезни и запора , а также риск почечных заболеваний можно уменьшить дополнительным потреблением цельного и молотого чиа вместе с маслом семян.
Если структурировать терапевтические проявления, выявленные у семян чиа в ходе различных клинических исследований, то можно выделить два ключевых направления их потенциального использования в восстановлении или поддержании здоровья человека. Также семена рассматривались как перспективный продукт для включения в состав слабительных, антиканцерогенных, противовоспалительных, обезболивающих средств.
Ряд учёных изучают его антидепресантные и успокаивающие свойства. Некоторые исследования продемонстрировали потенциальную способность биоактивных пептидов семян чиа восстанавливать повреждённые ткани. Несмотря на многочисленные перспективные исследования, официальная медицина семена чиа лекарством пока не считает.
В магазинах, торгующих биологически активными добавками, сегодня можно свободно купить расфасованные семена чиа. Производители рекомендуют их как средства для снижения давления и уровня «плохого холестерина», а также как пищевую добавку для восстановления энергии и сил.
В традиционной народной медицине жителей Центральной Америки на родине чиа с помощью семян растения лечили простудные заболевания, ангину , пищеварительные расстройства. Семенами устраняли неприятный запах тела, а порошком посыпали раны для быстрого заживления. Кроме того, считалось, что именно семена чиа дают воинам армии ацтеков выносливость и силу.
Однако подробностей медицинского применения семян чиа доколумбовыми цивилизациями практически не сохранилось, а те, что остались, опираются на анонимный документ средины 16 века «Кодекс Мендоса» , «Флорентийский кодекс» испанского монаха Бернардино де Саагуна того же времени и разрозненные иезуитские летописи.
В частности, Бернардино де Саагун в своём произведении об истории ацтеков пишет, что из семян чиа, смешанных с корнем белой ивы, готовится целебный напиток каша атоле, полезный для кровохаркающих и кашляющих. Таким напитком можно вылечить многодневный и глубокий хронический кашель, а также гнойный понос, если пить средство раза в день.
Не очень большое количество информации о традиционных способах применения семян в терапевтических практиках индейцев частично объясняется несчастливой судьбой растения. Считается, что европейские завоеватели, покоряя новые территории, всячески искореняли столь важные для коренного народа плантации чиа, приведя тем самым в упадок традицию использования семян в медицине.
Столетиями об этой культуре практически никто ничего не слышал. И только во второй половине 20 века интерес к чиа снова стал возрождаться. Поэтому современные народные целители в своих рекомендациях опираются, в основном, не на древние практики, а на популярное сегодня мнение о семенах чиа, как о продукте способном благотворно влиять на состояние здоровья пациентов:.
Кроме того, в последнее время в народной терапии стали популярны рекомендации принимать семена чиа беременным женщинам. Утверждается, что такая добавка способна улучшить состояние будущих и матери, и ребёнка, а также обеспечить достаточное количество грудного молока после родов.
Но такие рекомендации часто встречают возражения даже среди ряда представителей народной медицины, как не вполне безопасные. Благодаря предполагаемым регенерирующим способностям, семена чиа полюбили спортсмены, бодибилдеры, любители фитнеса.
Предполагается, что напитки на основе семян быстро снимают усталость и боль в мышцах, повышают выносливость и силу. Для терапевтического применения семена чиа обычно либо перемалывают в порошок, либо заливают горячей водой молоком , чтобы через четверть часа в разбухшем виде добавить к основному блюду или просто съесть отдельно.
В последнее время было сделано много новых открытий, касающихся питательных свойств, фитохимических веществ и методов экстракции семян чиа. Но особый интерес представляют клинические исследования с участием людей. Результаты таких работ дают более достоверные представления о терапевтическом потенциале продукта.
Поэтому мы подробно изложили их в описании лечебных свойств семян чиа. Однако, надо признать, что далеко не все предполагаемые терапевтические эффекты находят экспериментальное подтверждение. Так, например, учёные, изучающие влияние добавок семян чиа на факторы риска заболеваний у женщин с избыточным весом в постменопаузе, не обнаружили существенной разницы в показателях у женщин из группы принимавших семена, по сравнению с показателями представительниц контрольной группы [10].
Часть из 62 женщин с избыточным весом в возрасте лет получали в течение 10 недель 25 г измельчённых семян в сутки. Учёные измеряли массу тела, артериальное давление, липидный профиль сыворотки, маркеры воспаления из образцов крови натощак, жирные кислоты плазмы и метаболический профиль. Другими учёными проводилось исследование влияния масла семян чиа на работоспособность, в результате которого тоже не было обнаружено какой-либо пользы от добавок [11].
Забор крови проводился до и после тренировок «до изнеможения». Масло семян не мешало повышению уровня кортизола и увеличению показателей воспалительного процесса. В итоге учёные констатировали отсутствие положительного влияния приема масла семян чиа на беговые способности человека.
Противоречивыми можно назвать и результаты работы учёных, изучающих вопросы снижения веса и уменьшения ожирения с помощью семян чиа. Так, например, о том, что семена чиа не способствуют снижению веса и не изменяют факторы риска заболеваний у взрослых с избыточным весом, заявила группа учёных после эксперимента с участием 90 здоровых мужчин и женщин с избыточным весом и ожирением в возрасте от 20 до 70 лет [12].
Испытуемые принимали по 50 г семян чиа в сутки на протяжении 12 недель, а в качестве учётных брались показатели массы и состава тела, маркеров воспаления из образцов крови натощак, маркеров оксидативного стресса, показатели липидного профиля. Другая же группа учёных в своём исследовании 77 пациентов с диабетом 2-го типа [13] , напротив, пришла к выводу, что переход в течение 6 месяцев на диету с включением семян чиа подавлял аппетит и приводил в группе испытуемых к снижению массы тела, уменьшению окружности талии, висцерального и общего ожирения по сравнению с контрольной группой.
Таким образом, нет однозначных данных об эффективности применения семян чиа в борьбе с лишними килограммами. Но несмотря на это, исходя из собственных представлений об эффективности, люди довольно широко применяют семена чиа при похудении.
Расчёт, в данном случае, нередко делается на абсорбирующие возможности семян. Известно, что семена растения способны поглощать воду, в 12 раз превышающую их собственный вес, увеличиваясь при этом в размерах и наполняя желудок.
С этим же феноменом частично связывается и мнение о семенах как о продукте, способном быстро и надолго создать ощущение сытости. В целом, семена чиа — достаточно высококалорийный продукт, содержащий в граммах ккал.
В рекомендациях по питанию, опубликованных в США в году, было даже указано, что семена чиа можно использовать в качестве основного продукта питания, но в ограниченном количестве с рекомендуемой дневной нормой потребления семян не более 48 граммов. Их можно смешивать с печеньем, макаронами, хлопьями, закусками, йогуртами и тортами.
Идеально они гармонируют с овсяной кашей. Проросшие семена кладут в салаты. В Колумбии семена чиа едят вместо энергетика или, предварительно поджарив, готовят из них сытные киселеобразные напитки. Но поскольку желеобразный напиток из набухших семян нравится не всем, не меньшей популярностью пользуется смузи, в котором семена смешиваются с ягодами, соком или молоком.
Такие напитки освежают, а «слизистость» в них почти не чувствуется. В качестве примера освежающего напитка приведём рецепт «Чиа фреска». Для его приготовления в мл кипячёной воды нужно растворить 3 ст. Далее необходимо выждать 10 минут и, после образования вокруг семян характерного геля, всё хорошо перемешать.
В таком виде «Чиа фреска» готов к употреблению. Благодаря своим гидрофильным свойствам семена чиа иногда используются как заменитель яиц и жира. Гель чиа можно применять также в качестве альтернативы масла или яиц в выпечке. Несмотря на то что семена чиа сравнительно недавно стали доступны широкому потребителю, они уже считаются неотъемлемой частью фитокосметологии и, вместе с маслом, широко используются в домашней косметологии для:.
У семян чиа довольно мало противопоказаний. От их употребления следует воздерживаться людям с пониженным давлением поскольку чиа может усугубить состояние пациентов , а также людям, которые принимают аспирин, что объясняется антикоагулянтными свойствами семян — считается, что здесь тоже можно получить неконтролируемое усиление эффекта действия лекарственного препарата, снижающего свёртываемость крови.
По причине повышения риска кровотечений беременным рекомендуется включать в рацион семена чиа только по разрешению врача. Помимо этого семена чиа могут спровоцировать избыточное газообразование в ЖКТ, хотя, если ограничиваться рекомендуемыми 50 г в сутки, то такой «побочный» эффект наблюдается лишь в случае индивидуальной непереносимости продукта.
Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде семян чиа в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:. В нашу страну семена чиа приезжают в уже расфасованном виде в герметичных упаковках, поэтому главной задачей при покупке становится выбор надёжной марки-производителя и страны произрастания.
Все растения из Южной и Центральной Америки, благодаря благоприятному климату, успевают дать зрелые семена с максимальным набором полезных веществ. Но на рынке достаточно широко представлены и отечественные компании с качественным товаром. Соответствие продукта нормам подтверждают сертификаты качества от страны-производителя, а также национальные протоколы.
Поэтому при выборе лучших семян чиа следует обращать внимание на наличие этих документов. Качественными считаются семена насыщенного чёрного или белого цветов с гладкой блестящей поверхностью. На белых семенах может быть змеевидный узор, который не влияет на характеристики продукта.
Хуже, если попадаются семена рыжеватого или коричневатого оттенка. Это может говорить о неблагоприятных погодных условиях в процессе выращивания, о незрелости семян или о нарушениях правил хранения. Такие семена обладают горьковатым привкусом и от их покупки лучше воздерживаться.
А вот принципиальных качественных различий между белыми и чёрными семенами практически нет. Считается, что в составе первых может быть немного больше белка, а в составе вторых — антиоксидантов. Но разница эта очень незначительна. Ещё одним учётным фактором при выборе семян чиа становится чистота содержимого пакета.
Включение сторонних элементов стеблей, камушком, зёрнышек или других семян говорит о недостаточном контроле на производстве.
ГОТОВЛЮСЬ К ПРИЕЗДУ ГОСТЕЙ\\БОЛЬШАЯ ЗАКУПКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ\\ВЕСЬ ВЕЧЕР В ДЕЛАХ\\ПОРЯДОК В ШКАФУПоделиться:
Leave a Reply